restauration de qualité (aube)

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-André-les-Vergers, 10, Aube, Grand Est

Ta mission principale est de régaler les clients, petits et grands et de leur faire plaisir grâce à un accueil et un service de qualité. Au sein de l'équipe d'encadrement, tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et tu partageras ton quotidien en restaurant entre deux missions Une mission d'employé de restaurant posté sur des secteurs au niveau de la fabrication ou des postes d'accueil (caisse, flunch café..) Une mission de manager de service avec la responsabilité de gérer un service, piloter les équipes pour garantir un service de qualité et gérer les problématiques éventuelles. Tu auras pour objectifs de : Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, préparant les plats, buffets ; Garantir la bonne tenue du restaurant ; Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène.) en vigueur chez flunch ! Assurer une prestation de qualité sur les services du midi ou du soir que tu animeras en autonomie, Mobiliser l'équipe pour régaler chaque client, Développer les ventes du restaurant sur chacune de tes animations de service. Si vous êtes passionné(e) par le secteur[...]

Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Nous recherchons un serveur dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe dans un bar à tapas réputé. En plus du service en salle, vous serez responsable de la réalisation de planches à tapas variées, incluant des fromages, de la charcuterie et des options végétariennes. Profil recherché : Expérience : Une expérience en tant que commis de cuisine ou en collectivité serait un plus Compétences : Service en salle, préparation de planches à tapas, sens de l'organisation, travail d'équipe et appétence pour la cuisine. Disponibilité : Temps partiel de 18h à 23h. Missions : Assurer un service de qualité en salle. Préparer et présenter des planches à tapas attractives et savoureuses. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la qualité des plats servis. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Contrat : Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée) Horaire : Temps partiel, du mardi au samedi, de 18h à 23h. Poste à pourvoir début avril

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Vos missions : - participe à la planification des menus en collaboration avec le chef - assure la préparation des plats - assure la qualité et la présentation des plats servis - applique le normes d'hygiène et de sécurité - assure le suivi de stocks - contrôle la qualité de production de ses équipes, supervise et coordonne en l'absence du chef.... Connaitre les recettes de base en cuisine Connaitre le fonctionnement du matériel de cuisine Connaitre, appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Enseignement - Formation

Lavau, 10, Aube, Grand Est

Dans le cadre d'une action de formation professionnelle en milieu pénitentiaire, vous intervenez en qualité de formateur(trice) auprès d'un public de personnes détenues. Vous animez la formation intitulée : « Parcours vers le métier d'employé de la restauration rapide » (125 heures) Votre objectif est de transmettre les compétences de base nécessaires à une insertion professionnelle dans le secteur de la restauration rapide. Vos missions: Préparer et animer les séquences pédagogiques (théorie et pratique) Transmettre les gestes professionnels et les règles du métier Adapter votre pédagogie au public Évaluer les acquis des stagiaires Assurer le suivi pédagogique et le reporting Programme de formation: Hygiène alimentaire en restauration commerciale (HACCP) Valorisation des déchets et gestion responsable des fournitures Connaissances de base en restauration rapide Techniques de base en restauration rapide Initiation au service client Panorama des métiers de la restauration Profil recherché Formation en cuisine / restauration (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) Expérience en restauration rapide appréciée Expérience en formation ou encadrement souhaitée Pédagogie, sens[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un contrat en alternance (formation en centre de formation ET en entreprise). Démarrage en Juillet. Ce poste s'inscrit dans une démarche de formation complète visant à former un(e) manager junior dans le secteur de la restauration et du service. Vous serez formé(e) progressivement à l'ensemble des missions nécessaires à la gestion d'un point de vente, avec un accompagnement sur le terrain et une montée en compétences rapide. Si vous souhaitez apprendre un métier concret, évoluer rapidement et acquérir de vraies responsabilités, cette opportunité est faite pour vous. Responsabilités Dans le cadre de votre formation, vous serez amené(e) à : Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme Assurer l'encaissement et apprendre le comptage de caisse Participer au réapprovisionnement et à la bonne tenue du point de vente Contribuer aux inventaires et au suivi des stocks Saisir et suivre les pertes dans une logique de gestion Participer à la préparation des produits (dont découpe) Effectuer les tâches d'entretien (plonge / vaisselle, nettoyage du poste) Veiller au respect des[...]

Opérateur / Opératrice de production des métaux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

Le poste : L'agence PROMAN de Bourg en Bresse recherche pour son client, ArcelorMittal, spécialisé en sidérurgie, un Conducteur de ligne de production (H/F) Mission 18 mois démarrage au plus tôt avec entretien au préalable sur place. Conduire une ou plusieurs machines dans le respect des standards et des procédures de fabrication (sécurité, qualité, productivité) pour atteindre les objectifs de performance Vos tâches seront les suivantes : - Contrôler la conformité des matières et/ou consommables, - Réaliser les montages ou changements de format, outillage, selon les ordres de fabrication définis et procéder au réglage de la ou les machine(s) ainsi que des outils de contrôle associés - Conduire la ou les machines dans le respect des modes opératoires et procédures/process en vigueur pour garantir la production en qualité et volumes attendus, - Valider les démarrages de production et effectuer les contrôles qualités tout au long du process selon les procédures définies - Renseigner les documents de fabrication (suivi de production, contrôle qualité étiquetage) et les documents annexes: sécurité (pont, chariot, vigilance partagée), méthodes (traçabilité des contrôles),[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Anglefort, 10, Ain, Grand Est

Type de contrat : CDD 4/5 mois - 35h hebdomadaires sur 4 jours (renforcement de l'équipe) Jours de travail : du mercredi au samedi Repos hebdomadaire : dimanche à mardi, avec un dimanche midi travaillé par mois Lieu : ANGLEFORT (01) Poste à pourvoir dès : Début Juin 2026 Vos missions : Accueillir et conseiller les clients avec le sourire Assurer le service en salle et au bar Participer à la mise en place et au rangement de la salle Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients Encaissements et entretien de l'espace de travail Nettoyage des locaux Réapprovisionnement des Stocks de boissons Profil recherché : Expérience en restauration ou motivation à apprendre Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe Dynamisme, autonomie et rigueur Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité Nous offrons : Un cadre de travail convivial au sein d'une équipe soudée Des horaires stables sur 4 jours modification de planning possible selon éléments Un jour de repos fixe prolongé (dimanche à mardi)

Serveur / Serveuse de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Attignat, 10, Ain, Grand Est

Nous recherchons un(e) serveur(se) en bar pour répondre à nos besoins dans notre bar/restaurant Chez Patach. Description du poste Vous serez en charge de la réalisation et du service des boissons ainsi que le service du midi de la salle. Prise des réservations clients, encaissements -Soirées à thème : Travailler un vendredi soir par mois (18h à 1h) lors de nos soirées à thème. Vous contribuerez à l'ambiance festive en assurant un service efficace et en répondant aux besoins spécifiques des clients. -Week-ends (exceptionnel) : Intervenir les samedis midi et dimanches midi, principalement lors de repas de groupe. Votre rôle consistera à gérer plusieurs tables en simultané, assurer une bonne coordination avec la cuisine et offrir un service rapide et de qualité. -Préparation et nettoyage : Préparer la salle avant l'arrivée des clients, assurer le nettoyage et la remise en ordre après le service. Profil recherché : -Dynamique et sérieux/se. -Ayant une première expérience dans le service en restauration. - Sens du service client. Contrat de remplacement du 27 avril 2026 au 15 mai 2026. Possibilité de CDD temps plein par la suite. Horaire de travail en continu

Responsable de production en restauration collective

Emploi Droit - Justice

Villenauxe-la-Grande, 10, Aube, Grand Est

ATTENTES DU POSTE: Planification de la production et management des équipes restauration. Application des processus qualité, sécurité, des fiches recette et normes HACCP avec les personnes détenues. Fonction tutorale auprès des personnes détenues au service général. Transmettre et donner du sens par son management aux actions et écogestes en faveur du développement durable. COMPETENCES MISES EN ŒUVRE: Responsabiliser les autres et soi-même. Accepter la responsabilité des réussites et des échecs concernant son propre travail et celui de son équipe. Se considérer et considérer son équipe comme responsable des résultats (par exemple, atteindre les objectifs et respecter les règles et les procédures). Suivre les indicateurs et les jalons pour évaluer la progression par rapport aux attentes et aux responsabilités. Établir des processus de feedback dans le travail. Optimiser les processus. Respecter les standards, les méthodes et les procédures définis et communiqués. Informer les autres des problèmes concernant les processus. Chercher des solutions pour travailler plus efficacement dans le cadre des processus en place. Proposer des améliorations pour les processus et les pratiques[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Belley, 10, Ain, Grand Est

La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un cuisinier de restauration collective pour un poste basé au sein du Lycée du Bugey à Belley (Ain). Votre mission est d'assurer la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire, et participer au service de restauration collective en tenant compte de la présence des élèves. Missions : - Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse : entrées, plats chauds, fromages, yaourts et desserts ; - Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité ; - Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux ; - Entretenir et nettoyer le matériel, les équipements de cuisine, les locaux (dont la salle de restauration) ; - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels ; - Participer à la distribution des repas. Horaires : du lundi au vendredi : de 6h00 à 15h00 ou de 11h00 à 20h00 (par roulement)

Auxiliaire de puériculture

Emploi Administrations - Institutions

Charmont-sous-Barbuise, 10, Aube, Grand Est

ACTIVITES PRINCIPALES : - Accueillir, informer, accompagner les enfants et leurs familles - Prendre soin des enfants dans leurs activités de la vie quotidienne (accueil, soins, repas, sieste.) - Réaliser des activités d'éveil, de loisirs, d'éducation - Observer les enfants et mesurer les principaux paramètres liés à leur état de santé et à leur développement (veiller en permanence à leur santé et sécurité) - Aider la directrice à la réalisation des soins spécifiques dans le cadre d'un PAI - Recueillir et transmettre ses observations à l'oral et par écrit pour maintenir la continuité des soins et des activités - Assurer l'entretien de l'environnement immédiat des enfants (nettoyage des matériaux de soins et ludiques) - Réaliser et actualiser selon l'évolution de chacun des enfants dont les Plan Aide Individuels (P.A.I.) un tableau des repas-gouter (biberon inclus) Liens avec l'équipe - Veiller à l'application du règlement de fonctionnement, à la sécurité et à l'hygiène des enfants - Organiser la vie quotidienne en veillant à la bonne répartition du personnel dans les locaux (selon le taux d'encadrement en vigueur) - Favoriser la communication et le travail en équipe - Participer[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

CHEF DE RANG H/F ou SERVEUR H/F CDI 37H Vous travaillez au sein d'une équipe salle dynamique de 8 personnes avec en commun l'amour du métier et du contact client (environ 200couverts par service). Vous serez en charge de la qualité du service dans votre rang, l'explication du menu et suggestions du jour, la prise de commande, suivi des tables et débarrassage puis dressage de la salle. Vous serez guidé par le responsable de salle et accompagné de runners. votre profil: dynamique, bon relationnel, souriant, réactif, polyvalent et autonome. expérience 2 ans(souhaité). REPOS LUNDI SOIR, MARDI SOIR, MERCREDI SOIR ET DIMANCHE, REPOS JOURS FÉRIÉS, 10 JOURS DE CONGÉS A NOËL ET 3 SEMAINE EN AOUT. Horaires du poste: du lundi au samedi: 11h30 15h. jeudi soir: 18h30 23h vendredi soir: 18h15 23h45 samedi soir: 18h 24h AVANTAGE COMITE D'ENTREPRISE SALAIRE ÉVOLUTIF SELON PROFIL

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Creney-près-Troyes, 10, Aube, Grand Est

Missions : production traiteur, mise en place, dressage, conditionnement, gestion du poste, respect des normes HACCP, participation aux prestations selon organisation. Profil : cuisinier rigoureux, autonome, organisé, avec bon esprit d'équipe et sens de la qualité. Une expérience en traiteur serait appréciée.